ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ

ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ

ΥΛΙΚΑ

1 ΚΙΛΌ ΧΟΙΡΙΝΌ ΚΡΕΑΣ 

2 Κ.Γ ΡΙΓΑΝΗ

2 Κ.Γ ΘΥΜΑΡΙ

2 Κ..Γ ΠΑΠΡΙΚΑ

ΑΛΑΤΙ - ΠΙΠΕΡΙ

ΛΙΓΟ ΣΚΟΡΔΟ ( ΕΜΕΙΣ ΒΑΛΑΜΕ ΣΚΟΝΗ )

1 Κ.Γ ΞΥΔΙ

2 Κ.Γ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ (ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΚΡΕΑΣ) ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.

ΕΠΕΙΤΑ ΒΑΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΕΙ Η ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΠΑΝΤΟΥ.

ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΜΕ ΜΕΒΡΑΝΗ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ.

ΣΕ ΜΙΑ ΣΧΑΡΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟΝ ΓΥΡΟ ΣΕ ΠΥΡΓΟ.(ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΑΛΛΟ ΚΑΙ ΠΙΕΖΟΥΜΕ ΝΑ ΚΟΛΛΗΣΟΥΝ)

ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΟΥΜΕ ΜΕ ΞΥΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΣΕΙ.

Ο ΠΥΡΓΟΣ ΜΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΚΑΙ 5 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ.

ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΑΚΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΜΕ ΝΕΡΟ.

ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΑΕΡΑ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.

ΑΦΟΥ ΨΗΘΕΊ Ο ΓΥΡΟΣ ΜΑΣ ΤΟΝ ΚΟΒΟΥΜΕ ΟΠςΣ ΕΙΝΑΙ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ.

ΕΜΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΑΜΕ ΠΑΝΩ ΣΕ ΞΕΡΟΨΗΜΕΝΕΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΣΑΜΕ ΜΕ 

ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΠΡΙΚΑΣ..

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ....

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ LIGHT

ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ LIGHT

ΥΛΙΚΑ

1 ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΚΟΚΤΕΙΛ

1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ

1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΜΙΣΟ ΕΒΑΠΟΡΕ ΜΙΚΡΟ Ή 1/2 ΚΟΥΠΑ ΓΑΛΑ ΑΣΠΡΟ ΦΡΕΣΚΟ

ΑΛΑΤΙ 

ΠΙΠΕΡΙ

ΠΑΠΡΙΚΑ

2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

ΑΦΟΥ ΚΟΨΟΥΜΕ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ

ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΚΑΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 2 - 3 ΛΕΠΤΑ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ  ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΝΙΤΡΙΑ

ΑΦΟΥ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΟΥΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΗ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΠΡΙΚΑ.

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΔΕΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΙ ΣΒΗΝΟΥΜΕ....

* ΑΝ Η ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΝΕΡΟΥΛΗ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΕΥΡΑΚΙ 

ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΠΥΧΤΗ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ ΑΚΟΜΑ...

ΤΟΣΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΘΑ; ΤΟ ΠΙΣΤΕΥΕΤΕ

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΛΙΚΑ

10 κολοκύθια

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο

1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

10 κ.σ. ρύζι

2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος

αλάτι

πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ 

2 αυγά

χυμός από 2 λεμόνια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού πλύνουμε τα κολοκύθια αφαιρούμε το κοτσάνι και λίγο από το πίσω μέρος για να στέκονται όρθια στην κατσαρόλα

 Αφαιρούμε μία φέτα από πάνω που θα τη χρησιμοποιήσουμε σαν καπάκι. Με το κουταλάκι αφαιρούμε το εσωτερικό τους και το ψιλοκόβουμε.

Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ½ ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 3΄-4΄.

 Προσθέτουμε τα κολοκύθια (την σάρκα), και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2΄-3΄. 

Τέλος ρίχνουμε τον κιμά και αφήνουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.

 Ρίχνουμε το ρύζι, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε.

 Προσθέτουμε 1 φλ. νερό να χυλώσει η γέμιση. Ανακατεύουμε καλά.

 Γεμίζουμε με ένα κουτάλι τα κολοκύθια μέχρι τα ¾του ύψους τους. 

Σκεπάζουμε με τη φέτα-καπάκι.

 Τοποθετούμε όρθια τα κολοκύθια σε βαθύ ταψί και μπήγουμε ενδιάμεσα πατάτες κομμένες κυδωνάτες όρθιες. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και συμπληρώνουμε νερό μέχρι λίγο πιο πάνω από τη μέση τους. Τοποθετούμε δεμένα σε ματσάκι τα κλωνάρια μαϊντανού.

 Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό.

 Βάζουμε στο φούρνο για περίπου 30΄ μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να σκάσει το ρύζι.

 Σβήνουμε τη φωτιά.

 Χτυπάμε τ’ ασπράδια με σύρμα, προσθέτουμε τους κρόκους, χτυπώντας, και λίγο λίγο το λεμόνι

. Αραιώνουμε το αυγολέμονο με λίγο ζωμό απο το ταψί και περιχύνουμε το φαγητό, ανακινώντας την κατσαρόλα απ’ τα χερούλια....

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ....

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΑΣΚΙΩΜΕΝΟ ΕΚΠΛΗΞΗ

ΦΑΣΚΙΩΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΡΥΖΑΚΙ ΚΑΙ ICEBERG

ΕΝΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΌ ΠΙΆΤΟ ΠΟΥ ΘΑ ΚΑΤΑΠΛΉΞΕΙ  ΤΟΥΣ  ΠΑΝΤΕΣ...

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΡΥΖΑΚΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ICEBERG ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΝΑ ΚΡΤΗΣΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΖΟΥΜΙΑ ΤΟΥ....

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ :

1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΟΚΚΙΝΗ 

1 ΠΙΠΕΡΙΑ ΠΡΑΣΙΝΗ 

ΜΙΣΟ ICEBERG Η ΛΑΧΑΝΟ 

ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ

ΣΚΟΡΔΟ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ

1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΕΜΙΣΗΣ :

ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΡΖΟΥΜΕ ΤΟ ΡΥΖΑΚΙ.

ΕΠΕΙΤΑ ΣΕ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤO ICEBERG

(ΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ)

ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.

ΟΤΑΝ ΜΑΡΑΘΟΥΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΡΥΖΑΚΙ ΜΕΣΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ:

600ΓΡ.ΑΛΕΥΡΙ 

600 ΓΡ.ΑΛΑΤΙ ΧΟΝΤΡΟ

500 ML ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ

ΕΛΤΕΛΕΣΗ:

ΣΕ ΕΝΑ ΛΕΚΑΝΑΚΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΙΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΜΑΛΑΚΗ ΖΥΜΗ.

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΤΟΙΜΣΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ.

ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ :

ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΡΥΖΑΚΙ ΠΟΥ ΕΤΟΙΜΑΣΑΜΕ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΣ.

ΑΠΟ ΕΞΩ ΑΛΟΙΦΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΛΙΓΗ ΠΑΠΡΙΚΑ.

ΦΑΣΚΙΩΜΑ :

ΣΕ ΚΑΘΑΡΗ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΑΣ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ .ΑΛΟΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΛΑΔΑΚΙ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΦΥΛΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ.

ΑΚΟΥΜΠΑΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΑ ΠΟΔΙΑ ΠΡΟΝ ΤΑ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΚΑΛΑ.ΑΛΟΙΦΟΥΜΕ ΑΠΟ ΕΞΩ ΜΕ ΛΑΔΑΚΙ ΤΗΝ ΖΤΜΗ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΠΥΡΕΞ,

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ (ΜΕΧΡΙΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΜΑ Η ΖΥΜΗ ΜΑΣ ) ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ.

EXTRA ΥΛΙΚΑ:

ΦΥΛΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

ΠΑΠΡΙΚΑ

ΛΑΔΙ

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ

ΤΟ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ ΕΙΝΑΙ ΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΛΙΓΟ ΛΑΔΑΚΙ ΛΙΓΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΚΙ ....

ΠΛΕΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΑ ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΣΥΡΜΑ ΚΑΙ ΤΡΑΒΑΜΕ ΤΗΝ ΤΡΙΧΑ ... 

ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ ..ΜΟΛΙΣ ΑΡΧΙΣΕΙ ΝΑ ΖΕΣΤΑΙΝΕΤΕ ΤΟ ΜΑΤΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΚΙ ΙΣΑ ΙΣΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ (ΘΑ ΕΧΟΥΝ ΑΝΟΙΞΕΙ)

ΣΕ ΔΥΟ ΛΕΠΤΑ ΤΑ ΜΥΔΙΑ ΜΑΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ ..

ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΦΡΕΣΚΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ..ΚΑΙ ΠΕΡΙΧΥΝΟΥΜΕ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ......

ΠΡΟΣΟΧΗ.....ΟΣΑ ΜΥΔΙΑ ΔΕΝ ΑΝΟΙΞΟΥΝ ΤΑ ΠΕΤΑΜΕ...

ΜΙΛΦΕΙΓ ΤΗΣ ΡΙΤΣΑΣ

ΜΙΛΦΕΙΓ 

• 4 ΚΟΥΤΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ

 ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΝΤΙΓΥ

• 1 ΚΟΥΤΙ ΜΟΡΦΑΤ 
• ΑΧΝΗ (ΟΣΟ ΧΩΡΑΕΙ ΤΟ ΚΟΥΤΙ ΤΗΣ ΜΟΡΦΑΤ)
• ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ :

1. 2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ 
2. 3 ΛΙΤΡΑ ΓΑΛΑ ΑΣΠΡΟ 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΣΕΝΑ ΤΑΨΙ.

ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΤΑ ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ 

ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ

ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΓΙΑ ΑΛΛΕΣ ΔΥΟ ΣΤΡΩΣΕΙΣ .

ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΚΑΙ ΑΦΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΧΤΥΠΗΣΕ ΤΟ ΜΟΡΦΑΤ ΜΕ ΤΗΝ ΑΧΝΗ ΚΑΙ ΤΟ 

ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΣΤΡΩΣΗ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΜΑΣ 

ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΣΠΑΣΕΝΑ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ (ΤΡΙΜΜΑΤΑ)

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ

***ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΘΡΙΣΜΕΝΑ***

***ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ***

ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ

• Ένα κιλό μοσχάρι κομμένο σε 
• λίγο λάδι
• σάλτσα ντομάτας (1 κουτί)
• 1 κρεμμύδι
• 1 κομμάτι κανέλας
• 3-4 γαρύφαλλα
• αλάτι, πιπέρι
• 1 δάφνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

1. Κόβετε το κρεμμυδάκι σε λεπτές φέτες. Βάζετε σε μεγάλη κατσαρόλα λίγο λάδι και ρίχνετε το κρεμμύδι να μαραθεί. Μετά προσθέτετε το μοσχαρι και το γυρίζετε μέχρι να πάρει χρώμα από παντού
2.  Προσθέτετε νερό να σκεπάσει το μοσχάρι, ρίχνετε τη ντομάτα και τα υπόλοιπα αρώματα και μπαχαρικά και αφήνετε το φαγητό να σιγοβράζει για 1 ½ - 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα...

ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

***ΡΙΖΟΤΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ***

 ΥΛΙΚΑ

2 ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (ΜΕΓΑΛΗ)

4 ΠΙΠΕΡΙΕΣ (2 ΚΟΚΚΙΝΕΣ 2 ΠΡΑΣΙΝΕΣ)

ΜΙΣΟ ΛΑΧΑΝΟ 

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ-ΡΙΓΑΝΗ

1 ΚΟΥΠΑ ΡΥΖΙ 

2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ.

ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΣΙΓΟΒΡΑΣΟΥΝ .

ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΚΑΙ ΤΟ ΒΡΑΖΟΥΜΕ.

ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΤΟ ΡΥΖΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ 10 ΛΕΠΤΑ ΑΚΟΜΑ.

ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΓΙΑ ΦΑΓΩΜΑ.....

***ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ***.....!!!!!

ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

ΥΛΙΚΑ

ΕΝΑ ΚΟΥΤΙ ΕΒΑΠΟΡΕ ΜΙΚΡΟ

3/4 ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ

1 Κ.ΓΛΥΚΟΥ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

1 Κ.ΓΛΥΚΟΥ ΚΕΤΣΑΠ

ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ 

ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

ΣΤΟ ΜΟΥΛΤΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΛΑΤΙ  ΓΙΑ ΠΕΝΤΕ ΛΕΠΤΑ.

ΕΠΕΙΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ.

***ΑΝ ΓΙΝΕΙ ΠΥΧΤΗ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ

***ΑΝ ΓΙΝΕΙ ΝΕΡΟΥΛΟ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΑΔΙ

*** GOOD LUCK ***

 

 

 

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

 ΥΛΙΚΑ

1.  5 ΠΑΤΑΤΕΣ
2. 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ
3. ΜΑΙΝΤΑΝΟ
4. 4 ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ
5. ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ
6. ΠΑΠΡΙΚΑ
7. 1 ΛΕΜΟΝΙ
8. 2 Κ.ΣΟΥΠΑΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
9. 2 Κ.ΣΟΥΠΑΣ ΛΑΔΙ
10. 2 ΦΕΤΕΣ ΜΠΕΙΚΟΝ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

ΑΦΟΥ ΚΑΘΑΡΙΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΙΣ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙΤΙΣ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ .

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΟ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ.

ΑΦΟΥ ΒΡΑΣΟΥΝ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΣ ΚΡΥΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ

ΤΙΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ

ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ..

Η ΠΑΠΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ..ΤΟΣΟ ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΤΟΣΟ ΓΡΗΓΟΡΑ... 

ΒΑΣΙΚΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΣΠΙΤΙΚΗ ΦΟΚΑΤΣΙΑ

ΦΟΚΑΤΣΙΑ 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 

1. 1/2 ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ 
2. 7 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 
3. 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ
4. 300 ML ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ  
5. 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΑΛΑΤΙ 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΜΑ

1. ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ 
2. ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ 
3. ΦΕΤΑ 
4. ΕΛΙΕΣ
5. ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

ΣΕ ΜΠΟΛ ΒΑΖΟΥΜΕ  ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΙΑ(ΑΦΟΥ ΤΗΝ ΔΙΑΛΥΣΟΥΜΕ ΣΤΟ

 ΝΕΡΑΚΙ) ΤΟ ΛΑΔΙ  ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΜΑΛΑΚΗ

 ΖΥΜΗ.

ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ ΓΙΑ ΜΙΑ ΩΡΑ.

ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ ΣΤΟ ΤΑΨΙ ΜΑΣ ΚΑΙ 

ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΥΜΗ.

ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ

 ΤΣ ΕΛΙΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ.

ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΧΟΝΤΡΟ ΑΛΑΤΙ 

ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 30-35 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ.

****ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΜΙΣΜΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΟΤΙ ΥΛΙΚΑ ΘΕΛΟΥΜΕ ****

*****ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ*****

LEMON BARS...

EYΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ....LEMON BARS....

ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ:

225 ΓΡ.ΒΟΥΤΥΡΟ

   100 ΓΡ.ΖΑΧΑΡΗ

250 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΗ

ΥΛΙΚΑ ΜΕΙΓΜΑΤΟΣ :

4 ΑΥΓΑ

300 ΓΡ.ΖΑΧΑΡΗ

30 ΓΡ.ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΧΡΗΣΗ 

ΧΥΜΟ ΑΠΟ 2 ΛΕΜΟΝΙΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΑΣΗΣ  :

ΠΡΟΘΕΡΜΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 ΒΑΘΜΟΥΣ.

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ  ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΣΕ ΕΝΑ ΜΙΚΡΟ ΤΑΨΑΚΙ.

ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 15 -20 ΛΕΠΤΑ Η ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΧΡΩΜΑ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΜΕΙΓΜΑΤΟΣ:

ΟΣΟ ΨΗΝΕΤΑΙ Η ΒΑΣΗ  ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΠΡΩΤΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ.

ΟΤΑΝ Η ΒΑΣΗ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ ΑΛΛΑ 20 ΠΕΡΙΠΟΥ ΛΕΠΤΑ .

GOOD LUCK

ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ ...

ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 

ΥΛΙΚΑ: 

1. 5 ΑΥΓΑ 
2. 1 ΒΙΤΑΜ
3. 1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ
4. 2 ΖΑΧΑΡΗ 
5. 3 ΑΛΕΥΡΙ
6. 1 ΜΠΕΙΚΙΝ
7. 1 Κ.Γ ΣΟΔΑ ΦΑΓΗΤΟΥ ΚΟΦΤΗ 
8. ΛΙΓΟ ΚΟΝΙΑΚ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
9.  5 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΚΑΟ ΣΚΟΝΗ
10. ΕΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΤΟΥ

ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ :

1. ΑΧΝΗ 
2. ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΣΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟ ΒΙΤΑΜ ΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΦΡΑΤΕΨΟΥΝ 

ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ 

ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ

 ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΚΑΙ ΤΗ ΣΟΔΑ ΚΑΙ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΜΕΙΓΜΑ 

.

ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ

ΜΕΣ ΣΤΟ ΜΙΣΟ ΜΕΙΓΜΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΧΥΜΟ ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΣΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΒΟΥΜΕ.

(ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΒΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΜΑΣ )

ΑΛΕΥΡΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΦΟΡΜΑ ΜΑΣ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΣΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΚΑΝΕΙ ΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ.

ΓΑΡΝΟΥΡΟΥΜΕ ΜΕ ΑΧΝΗ ΚΑΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΜΑΣ....ΕΜΕΙΣ ΤΟ ΚΑΝΑΜΕ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΕΓΙΝΕ ΟΝΕΙΡΟ...!!!!

GOOD LUCK....!!!!

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

ΥΛΙΚΑ :

1. ΕΝΑ ΠΑΚΕΤΟ ΠΕΝΝΕΣ 
2. ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΙΚΡΕΣ (ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΕΣ )
3. 2 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 
4. 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΝΤΟΝΑΤΟΠΕΛΤΕ 
5. ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ 
6. ΜΑΙΝΤΑΝΟ 
7. ΚΡΕΜΜΥΔΙ 
8. ΣΚΟΡΔΟ
9. 2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΕΝΝΕΣ :

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΠΕΝΝΕΣ ΓΙΑ 12 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ .

ΣΟΥΡΩΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ:

ΣΕ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ,ΕΠΕΙΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ .

ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ ΛΙΓΟ ΝΕΡΑΚΙ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΣΙΓΟΒΡΑΣΟΥΝ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ.

ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗΣ ΠΕΝΝΕΣ ΓΑΡΝΙΡΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ..

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ....

ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΤΟΝΟ LIGHT

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΤΟΝΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

ΥΛΙΚΑ :

1. ΕΝΑ ΠΑΚΕΤΟ ΠΕΝΝΕΣ
2. 2 ΤΟΝΟΥΣ ΣΕ ΝΕΡΟ ΜΕΓΑΛΟΥΣ
3. 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ 
4. ΣΚΟΡΔΟ 
5. ΜΑΙΝΤΑΝΟ
6. ΑΝΗΘΟ
7. ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ 
8. 1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ :

• ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΓΙΑ 12 ΛΕΠΤΑ ΜΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΛΑΤΙ .
• ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΜΟΛΙΣ ΒΡΑΣΟΥΝ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ. 

EKΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΟΝΟ :

• ΣΕ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΤΟΝΟ 
• ΕΠΕΙΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟΝ ΨΙΛΟΚΟΜΕΝΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ  ΤΟΝ ΑΝΗΘΟ  ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΑΚΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟ ΓΑΛΑ .
• ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΕΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΜΑΣ .

LIGHT  ΔΡΟΣΕΡΗ ΤΟΝΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΠΟΥ ΞΕΤΡΕΛΕΙ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΠΟΙΟ ΑΠΑΙΤΗΤΙΚΟΥΣ..!!!!!!

ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΚΡΕΜΑ

ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ

ΥΛΙΚΑ 

1. ΜΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
2. ΜΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 
3. ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ
4. ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ-ΡΙΓΑΝΙ-ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
5. ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΦΟΥ ΤΟ ΕΧΟΥΜΕ ΠΛΥΝΕΙ ΚΑΛΑ

.

ΤΟ ΜΑΡΙΝΑΡΟΥΜΕ ΜΕ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ-ΡΙΓΑΝΙ ΚΑΙ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ.

ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΟΛΙΣ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ 2 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΔΕΣΕΙ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ.....

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ,..!!!!

ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ

ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ

ΕΝΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑΤΙ ΣΑΝ ΤΟΝ ΜΠΕΚΡΗ ...ΔΕΝ ΕΧΕΙ...

ΥΛΙΚΑ

1. 500 ΓΡ. ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΤΗΓΑΝΙΑ
2. ΑΠΟ ΜΙΑ ΠΙΠΕΡΙΑ (ΚΟΚΚΙΝΗ-ΚΙΤΡΙΝΗ-ΠΡΑΣΙΝΗ)
3. ΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 
4. ΜΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ 
5. ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ 
6. ΣΚΟΡΔΟ 
7. ΛΑΔΙ 
8. ΕΝΑ ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΑΦΟΥ ΠΛΥΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΑΣ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ .

ΕΠΕΙΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΣΕ ΛΩΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΜΑΣ.

ΑΦΟΥ ΑΛΛΑΞΕΙ ΧΡΩΜΜΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΤΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΡΑΘΟΥΝ .

ΑΦΟΥ ΜΑΡΑΘΟΥΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΜΕ ΤΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΣΙΓΟΒΡΑΣΕΙ ΓΙΑ 40 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ...

ΟΤΑΝ ΔΕΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ !!!

TIP: ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΘΑ ΑΠΟΓΕΙΩΣΕΙ ΤΗΝ ΓΕΥΣΗ ΣΤΟΝ ΟΥΡΑΝΙΣΚΟ ΣΑΣ....!!!!

TIP ΓΙΑ ΧΘΕΣΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΛΑ...ΣΗΜΕΡΙΝΟ !!!!

ΠΕΡΙΣΕΨΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΠΟ ΧΘΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ???

ΚΑΝΕΝΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑ...

ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΗΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕΝΑ ΒΑΘΥ ΤΗΓΑΝΙ (ΤΥΠΟΥ ΓΟΥΟΚ)
ΡΙΞΤΕ ΛΙΓΟ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΣΒΗΣΤΕ ΜΕ ΚΡΑΣΑΚΙ ..

ΤΗΓΑΝΙΣΤΕ ΓΙΑ 5 ΛΕΠΤΑ  ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΟΛΟΦΡΕΣΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ ΣΑΝ ΝΑ ΒΓΗΚΕ 

ΜΟΛΙΣ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ......!!!!!

ΓΛΥΚΑΚΙ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΟΝΟ 4 ΥΛΙΚΑ....

ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ :
(ΟΠΩΣ ΕΙΠΑΜΕ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ 4)

1. ΕΝΑ ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ
2. 600 ML ΓΑΛΑ
3. ΦΡΙΓΑΝΙΑ 
4. ΒΟΥΤΥΡΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

ΧΤΥΠΑΜΕ ΣΤΟ ΜΙΞΕΡ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ .

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΦΡΙΓΑΝΙΑ ΜΕΧΡΙ Ν ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΒΑΣΗ ΣΤΑΘΕΡΗ (ΣΤΟ ΣΚΕΥΟΣ ΠΟΥ ΘΑ ΤΟ ΒΑΛΟΥΜΕ)

ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ...


ΕΜΕΙΣ ΓΑΡΝΙΡΑΜΕ ΜΕ ΣΥΡΟΠΙ ΒΥΣΣΙΝΟ ΚΑΙ ΚΕΡΑΣΑΚΙΑ..ΕΣΕΙΣ ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ???

ΗΞΕΡΕΣ ΟΤΙ ......

 Ο ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ ΤΡΑΒΑΕΙ ΤΗΝ ΥΓΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΙ ΤΗΝ ΜΥΡΩΔΙΑ ΤΗΣ ΜΟΥΧΛΑΣ ??????

ΜΕ ΜΙΑ ΠΑΤΑΤΑ "ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ"ΤΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΛΑΤΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΠΕΣΕ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΑΣ ???? 

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΕΙ Η ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΙΑ ΦΕΤΑ ΜΗΛΟ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΒΑΖΑΚΙ ΤΗΣ !!!!!

PIZZA

PIZZA

Υλικά (υλικά για 8 μερίδες)

1. 1 κούπα χλιαρό νερό με 1 φακελάκι ξερή μαγιά
2. 1 κ.γ αλάτι
3. 1 κ.γ ζάχαρη
4. 1 κ.γ ξύδι
5. όσο αλεύρι πάρει (που φουσκώνει)
6. ζαμπόν-μανιτάρια κόκκινα-γκούντα-φρέσκια ρίγανη-ντοματοπολτός-1 ντομάτα

Εκτέλεση

1. Για τη ζύμη : βάζουμε το λάδι -αλάτι - ζάχαρη - χλιαρό νερό με μαγιά -ξύδι -αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σταθερή η ζύμη μας. Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί και ψήνουμε στο φούρνο για δέκα λεπτά
2. Για τη σάλτσα:βάζουμε στο μούλτι τη ντομάτα με λίγο ρίγανι κ τον έτοιμο ντοματοπολτό κ προσθέτουμε 1 κουταλιά κέτσαπ.
3. Για τη γέμιση: κόβουμε τα υλικά μας σε ροδέλες
4. Βγάζουμε τη ζύμη απο τον φούρνο και στρώνουμε τη σάλτσα έπειτα πετάμε τα υπόλοιπα υλικά απο πάνω ψήνουμε για άλλα δέκα λεπτά
5. Τέλος πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανι κ έτοιμη για σερβίρισμα...

ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ

ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ 
300 γρ. αλεύρι
125 γρ. γιαούρτι
8 γρ. baking powder
125 γρ. βούτηρο αλάτι
50 γρ. νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Ανακατεύουμε ολα τα υλικά μαζί σε ένα λεκανάκι μέχρι να γίνει
μαλακή η ζύμη. Ανοίγουμε τ φύλλο κ κόβουμε σε τριγωνάκια.
180 βαθμοί για 20 λεπτά  και έτοιμα.!!!!!
Αν θέλουμε τ γεμίζουμε με μερέντα η μαρμελάδα!!!!